日本酒

コレステロールは善玉と悪玉の2種類に分けられますが、日本酒は、善玉コレステロールが多く含まれていると言っていいでしょう。

善玉の方は、各種組織や血管に溜まったコレステロールを肝臓に逆輸送して代謝処理してくれます。

そして、これを増やす効果があるのが、適量の飲酒。

総コレステロールが高くても、善玉の方が悪玉よりも多ければ動脈硬化も進みにくくなります。

日本酒には制ガン効果もありますよ。

日本酒にはガンの発生リスクを軽減するということが疫学的研究によっても証明されていて、他にもヒトのガン細胞に日本酒の濃縮液を添加する実験を行ってみたら、ガン細胞の増殖が著字著しく抑制されたという研究結果もあります。

日本酒には100種類を超える微量成分が含まれていて、その中の幾つかがガン細胞に増殖抑制作用を持つと考えられているのです。

こういった結果日本酒だから太るというわけではなく、お酒の種類と肥満は関係なく、太る、太らないは、日本酒自体ではなく、総摂取カロリーの問題で一緒に食べるものに気をつけたいですね。